如何满足对食品业日益严格的质量监督与追溯要求,建立完善的质量追溯体系,降低质量风险。
一、建设目的。
智能化工厂与工业互联网一体化整体架构设计,可使食品企业逐步具备大规模生产+大规模定制生产+小批量个性化定制生产三种生产模式有机结合的经营与生产运营能力,有效避免各系统重复投资,实现柔性制造。并为食品企业的产品、服务创新提供系统支持,为食品企业提供企业核心竞争力的智慧企业战略。该文围绕“小批量个性化定制的生产模式”展开设计方案的阐述。
二是总体建设思路。
根据目前食品企业信息化建设的情况,首先要解决APP订单和订制线上打通的问题,然后再解决线上库存备料量的问题,涉及到叫料功能。针对印刷功能需按订单顺序排队和订单要求基本不同的规格进行,瓶型可切换。印刷后需有复检功能,如印刷不合格,可进行补印。建立小型生产调度管理系统,实现对定制生产线的监控和管理,提高订单需求和生产调度能力,快速响应和处理外部变化(例如订单取消)。这样才能个性化定制线的有序。它的功能包括:定单管理,在线仓储管理,打印管理,产品生产管理。
三是执行规划提案。
针对以上定制线系统建设的总体思路,结合食品企业个性化定制需求的实际情况,结合本人多年在信息化系统项目建设中的工作经验,提出了以下建设规划建议:
就系统的构建周期而言:需要结合PDAAPP的功能情况,以及接口的实现能力来考虑;同时也考虑到与个性化定制线路打通的环节,以及与定制线信号位相互响应。
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